波尔多葡萄酒如何搭配奶酪
寒冷冬日,淳安县玻璃瓶,没有什么比奶酪更能温暖你的味蕾,抚慰你的心灵的美味了!切一块甜蜜浓郁的Cheese,倒一杯和它搭配得恰到好处的波尔多葡萄酒。在结束一整天忙碌的工作后,这份好滋味将成为整个冬天***让人留恋的温馨记忆。
焗烤萨瓦干酪
就像上篇中提及的拉可雷特奶酪(La r***ette)一样,这种类型的未经加工硬质奶酪与在橡木桶陈酿的波尔多干白可以***结合,例如口感浓郁的佩萨克-雷奥良(Pessac-Léognan)或格拉夫(Gr***es)产区白葡萄酒。焗烤干酪非常适合搭配培根,食品玻璃瓶,会混合出一种独特风味,这种时候就适合与口感柔和的波尔多干红葡萄酒一起品尝,例如卡斯蒂永- 波尔多山坡(Castillon-C?tes de Bordeaux)产区的红酒。






罗纳河谷葡萄酒这样搭配美食***适合!
配酒建议 -
来自北罗纳河谷的罗第产区(C?te-R?tie)、埃米塔日产区(Hermitage);来自南罗纳河谷的吉恭达斯产区(Gigondas)、瓦给拉斯产区(Vacqueyras)都是上佳之选。
如果,偏爱鸡鸭等禽肉类,则可依据烹饪方式进行搭配。清淡的烹饪方式适合选用芬芳活泼的干白以搭配禽肉的鲜香,而如北方菜厚重的料理方式则可选用干红以衬托菜肴浓郁的味道。

葡萄酒瓶形状大盘点,你见到过几种了?
如果你已经喝遍了大小产区的葡萄酒,或者去一些品鉴会酒展的时候,会发现那些展出的酒并不是统一的瓶型,高矮胖瘦几乎完全不一样,这是因为葡萄酒瓶也有许多的形状。
世界常见3种葡萄酒瓶
勃良第瓶 | 波尔多瓶 | 阿尔萨斯amp;摩索尔瓶
勃艮第瓶
这种瓶子的形状有斜斜的肩膀、圆圆胖胖的肚子,玻璃瓶公司,早期主要是用在装法国勃艮第生产的葡萄酒,后来渐渐成为了全世界其他产区黑皮诺的标准瓶。这种瓶形***早起源于19世纪,玻璃瓶饮料,葡萄酒***们一致认为,这种斜肩的瓶型,纯粹就是为了师傅们吹玻璃制作方便。

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