薯条速冻机-青海速冻机-鑫江车冷机设备

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鑫江车速冻机采用的是—196℃液氮为制冷剂，肉在速冻过程中可以极速***，这种极速***形成的冰晶颗粒非常小，薯条速冻机，而且分布均匀，对细胞的压力较小，这样可以避免******细胞，维持其原有的风味和品质，较好地保持食品的水分，延长保鲜时间。

部件构成

空调机根据冷凝形式可分为：水冷式和空冷式两种，根据使用目的可分为单冷式和制冷制暖式两种，不论是哪一种型式的构成，都是由以下的主要部件组合而成的。制冷系统主要部件有压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀(或毛细管、过冷却控制阀)、四通阀、复式阀、单向阀、电磁阀、压力开关、熔塞、输出压力调节阀、压力控制器、贮液罐、热交换器、集热器、过滤器、干燥器、自动开闭器、截止阀、注液塞以及其它部件组成。

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优势：

操作简单大大减少人工和降低对操作员的技能要求，节省清洗时间。维护成本低廉。

食品在***设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产大多数食品在温度降低到-1℃时开始***，在-1℃～-5℃之间大部分冰晶生成，玉米速冻机厂家，这个阶段叫做***1高冰结晶生成阶段。液态速***可以使此阶段的***时间大大缩短，可以以***1快速度排除这部分热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。