开化县助农渔业***合作社（水中龙开化清水鱼）供应鲜活开化清水鱼。
年年有鱼，清水鱼养殖论坛，怎能少得了开化清水鱼！
珠联璧合——炊粉鱼 米粉特有的清香和清水鱼滑嫩的肉质***结合，色鲜味美，香气诱人，是开化颇有名气的一道农家菜。
口有“鱼”香——香酥鱼排 取鱼骨，切成小块，用淀粉勾芡，糖醋烹饪，妙用鱼骨香味。味道自然不用多说喽！
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波光粼粼——香酥龙鳞 鱼鳞也可以入菜？别惊讶，还真是这么回事儿，没尝过吧！鱼鳞洗净后，加入适当调料，撒上干芡粉，放入油锅中炸，清水鱼，待到卷曲、金黄捞出即可。
东方微白——凉拌鱼皮 爱美的女士可要仔细看好喽，鱼皮中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，越吃越美呦。
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鲫鱼汤的***，鲫鱼汤的适用人群
民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳的作用。先天不足，后天失调，以及***后、病后体弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。慢性气管炎等***的患者也可以经常食用，清水鱼哪里有卖，以补营养，增强抗病能力。
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