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窍门二：给冻鸡肉去腥味

需要原料：生抽、姜

先把姜切成末。淹制十分钟，烧鸡加盟多少钱，鸡肉中的怪味就没有了。

去除冷冻鸡肉的腥味：

1.带鸡肉自然解冻后可以用少许牛奶浸泡20分钟。

2.淋少许白醋可以去除解冻后的腥味。

3.少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择。

4.少许生抽与姜蓉的搭配也可以去除腥味。如果您还有什么疑问，或者您有需要什么，漯河烧鸡加盟，都可以随时来电咨询我们。我们一定会竭尽所能帮助您。

由于我国包装机械、包装材料和人们观念的落后，传统风味鸡肉制品几乎或很少有包装，烧鸡加盟培训，如白鸡，产品货架期短。现在相当一部分虽然有了包装，但有些产品的包装方法不当。***了产品原有的风味如扒鸡的铝箔蒸煮袋软包装，在经过高温高压后已失去了产品原有的风味，鸡肉制品的小包装在我国还没有人系统地、全向地研究。市场上小包装形式的休闲肉制品，不少是包装后达不到保质期限，甚至出现比非包装的产品货架期还短的怪现象。

咖喱鸡翅

主料：鸡翅、熟土豆、青豆；辅料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉。 做法：将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，烧鸡加盟代理，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。如果您还有什么疑问，或者您有需要什么，都可以随时来电咨询我们。我们一定会竭尽所能帮助您。