十堰烤鱿鱼加盟-毛明圣烤鸭肠加盟-烤鱿鱼加盟公司

武汉毛明圣餐饮管理有限公司主营行业是商务服务。 我们始终坚持诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。您如果对我们的产品感兴趣的话，可以直接在线提交采购信息。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。

烤鱿鱼步骤：

一.需要用具:

铁板一块.3-5毫米厚.直径30厘米左右的圆铁板.表面光滑.平整.可在铁板边缘焊两把手.以方便操作炉具(三芯煤炉.其受热面积大.火力均匀.为方便操作.也可使用液化气).铁铲一把.毛刷一把.

二.选料:

鱿鱼应选择质量较好.无腐烂.外观完整.颜色新鲜的鱿鱼为好.

三.配方:(以2公斤鱿鱼为例)

五香粉40克.孜然粉30克.辣椒粉适量.花椒粉适量.味精25克.精盐15克.超级鲜味王2克.生姜20克.蒜泥20克.白糖3克.料酒适量.淀粉80克.洋葱100克.

四.腌制:

将鱿鱼分割成长3-5厘米.宽1.5厘米左右.厚0.8厘米左右的长方形小条.放入上述原料搅拌均匀.腌制20分钟左右.

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烤鱿鱼：

1、鱿鱼洗净控干，切成自己喜欢的大小；

2、用盐、味精、辣椒粉、孜然拌匀，腌制一小会儿；

3、平锅烧热，烤鱿鱼加盟电话，均匀抹层油，油热后，烤鱿鱼加盟供应，把腌好的鱿鱼平摊在锅内；

4、鱿鱼变色后翻面煎制，十堰烤鱿鱼加盟，至全部变白即可出锅，趁热食之。

温馨提示：

1、有喜欢面酱的可在腌制时拌入，不过煎制时油要相对多些，免得粘锅；

2、生鱿鱼是透明的，只要通体变白，说明已经断生，此时口感***嫩；

3、出锅后可根据个人喜好撒上熟芝麻。

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我们常吃的烤鱿鱼基本都是用铁板制作出来的，因为铁板的受热温度相对较低，油脂未能充分加热，导致有很大的油烟冒出，非常不环保也不利于健康（烟渍中含有高致ai物质34苯丙芘），油烟被吸入***后，对心、肺、胃、***、肝、和血管等都有不同损伤。采用***的红外线无烟烧烤设备烤制出来的鱿鱼，外型美观，口感鲜嫩，无烟渍味道，真是既营养又美味啊！