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吃大米饭的好处

大米里的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪。

大米内含有脂肪的***

脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪要比碳水化合物和蛋白质多了二倍甚至两倍以上的卡路里。一般脂肪经由***吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。

蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质和脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经由充份配合，这样才能产生可以运用的能量。

大米的存放方法？

今天来给大家普及下有关大米的存放方法，宴宾鲜香米批发市场，大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器（大米桶或大米缸）装大米时，在装大米前，先用纸点火烘干、消毒容器。

大米买回后，宴宾鲜香米批发价格，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的干燥、一定要把大米放在通风之处，在食用大米的时候尽量采用推陈出新的方法，先吃先买的大米，后吃后买的大米，防止霉变鼠虫污染。要经常曝晒盛米的空大米桶和空米缸，清除缸内的糠粉、虫卵等。

尤其是到了梅雨和盛夏季节，为防止大米受潮霉变生虫，可在盛大米容器内放几片螃蟹壳或甲鱼壳或大蒜头。如大米已生虫应先清除米虫，然后将花椒和茴香熬制好用纱布包好轻轻的放在大米表面，大米缸桶不要马上密盖。

你知道如何识别***大米吗？

从外观上看，高硬度，水稻水分含量低，蛋白质含量高，是可放心购买好大米。在一般情况下，新的大米比陈的大米硬，晚熟米比早熟米硬。此外，买米也要注意观看

黄粒米。大米呈***的主要原因是大米在一定条件下发生化学反应，造成某些营养成分流失，所以大米发黄后做出的米饭从香气到味道和口感都很差。

大米的颜色要仔细观察，如果米粒表面是***的，或白色的槽，这样的米必须是陈米。如果大米粒的硬度较低，宴宾鲜香米批发，并伴随着异味，基本可以判断是发霉的大米。

鉴别***大米具有下列方法：

1.大米中混有白石。这种作假手法的目的，为了提高大米的重量。识别方法：查看参杂在大米中的沙砾，原有的沙砾没有棱角，呈圆形润滑状，而新掺入的沙砾则棱角分明。

2.好大米中掺入籼米。加工后的籼米米粒小，比较容易识别。识别方法：握在手里一把米展开，宴宾鲜香米批发一斤多少钱，如其中有碎大米，小的大米，就可以确定掺假了。

3.粳米冒充好稻米。作假手法通常是：将绿、白两种颜色混合后拌人粳米中，使粳米颜色发青，并且表面光洁，形似稻米。识别方法：没有上色的粳米颜色发白，用手触摸会沾上米糠面；上过色的粳米用手摸会有光滑感，表面上不粘米糠。