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好吃的速冻馄饨

馄饨的花名很多，以馄饨、云吞、抄手三种最为流行。其实，广东人叫云吞，四川人叫抄手，这些叫法，大约是从吃相上着眼。云吞者，如云吞日月，儿童速冻馄饨厂家，形容吃馄饨连汤带水一起吃下是极形象的；抄手者，汤中有辣椒，吃起来如冬围炉火，袖起双手，唇触碗边，不必用筷箸，亦不必执羹匙，就可风卷残云。

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速冻食品有哪些保鲜优势？

超市里的速冻食品品种多样，食用方便受到很多人的欢迎。速冻食品有哪些保鲜优势呢，一起来了解一下吧。

速冻就是食物在超低温环境下被快速冻结，儿童速冻馄饨哪家好，组织及细胞结构不会变化，微生物、酶的活性被暂时抑制，在密封、真空包装等处理后，为了达到食物长期保鲜的目的，需要放置在零下18度以下的环境下长期保存.

现在，速冻技术不仅使食物的风味和营养成分得以保存，锁住了点滴鲜活美味，而且还能有效抑制微生物生长，使微生物处于休眠状态，部分微生物还因低温死亡，食品安全可得到有效保证.同时，长期冷冻使生物酶活性处于低温抑制状态，低温条件下，儿童速冻馄饨，生物酶分解蛋白、脂肪的能力有效受到抑制，这样就可以防止食物变质.

云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。 之所以叫云吞， 是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。

经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的标准，一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗。