酒坊酿酒设备价格-曲阜融达(在线咨询)-酿酒设备

酿酒设备向您介绍酿造各种酒的过程及原理，下面就让我们一起去简单的了解一下。

黄酒

大米(糯米或粳米)或黄米原料经蒸煮，摊凉后，加入曲子，浸米水，或加入酵母搅拌后，在缸内糖化与发酵，发酵完成后进行压榨，压榨出的液体即为黄酒。

黄酒以绍兴酒***为有名，有"状元红"、"加饭酒"、"善酿酒"、"香雪酒"、"女儿红"等品种北魏贾思勰著《齐民要术》中的关于制曲、酿酒的论述，是当时制曲、酿酒技术和经验的总结。

白酒

浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料 浓香型白酒混合酿酒的。多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等，酒坊酿酒设备价格，其酿造过程大体分为两步:首先是用米曲霉、黑曲霉等将淀粉分解成糖类，称为糖化过程;第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精。

啤酒

以大麦为原料，啤酒花为香料，经过麦芽糖化和啤酒酵母酒精发酵制成。含有丰富的CO2和少量酒精。由于发酵工艺与一般酒精生产不同，酿酒设备，啤酒中保留了一部分未分解的营养物，从而增加了啤酒的香味。啤酒中酒精含量一般为15度，或更低。

曲阜融达金属制造有限公司位于孔子故里——山东曲阜，东邻京福高速公路，西靠104国道一公里，327国道、日东高速公路、京沪高铁纵贯东西南北，交***利、环境优雅、地理位置优越。 公司建于1992年，是以制造不锈钢罐、不锈钢水箱、木制罐、酿酒设备、啤酒设备、粮食粉碎机、移动打茬机、扬渣机等各类金属容器及根茎作物收获机、种植机、食品类机械、环保机械为主导产品的民营企业。

诚信千里近，德厚万家亲，富有创新***融达人秉承“诚信，创新，共赢，***，优质”的发展理念，有志与合作者及事业伙伴相融共达，协作奋进，为实现美好未来而努力奋斗！

白酒的生产设备是指用于制酒原料的蒸煮、糖化、发酵、蒸馏的设备。

生料酿造优质白酒，在这一实际操作过程中不存在蒸煮、糖化(生料酿造是边发酵边糖化)，而发酵容器用简单的胶桶、陶瓷缸、木桶等都可以，以下主要讲述蒸馏设备。

在众多蒸馏设备中，无论传统设备还是新型设备，其原理都是一样的：

完成这个操作的过程称之为蒸馏。蒸馏是利用组分挥发性的不同，家用酿酒设备价格，分离液态混合物的单元操作(蒸馏可以分为蒸发、分离、冷却几个过程，家庭酿酒设备价格，习惯上统称为蒸馏)。

把液态混合物或固态发酵酒醅加热使液体沸腾，生成的蒸气比原来混合物含有较多的易挥发组分，剩余混合物中含有较多的难挥发组分，因而可使原来混合物的组分得到部分或完全分离。

生成的蒸气经冷凝而成液体。蒸馏的方法较多，主要有简单蒸馏和精馏等。

在白酒生产中，将酒及其伴生的香味成分从固态发酵酒醅或液态发酵醪中分离浓缩，得到白酒所需要的含众多微量香味成分及酒精的单元操作称为节(或称为蒸馏)，它属于简单蒸馏。

白酒的蒸馏分固态发酵蒸馏法、液态发酵蒸馏法及固液结合串香蒸馏法多种。

所谓的酿酒设备就是用于酒类生产典型的设备存在，关于酿酒设备的具体使用维护技巧我们公司也是掌握了解，关于酿酒设备该如何利用呢？小编为您进行了如下总结。

在生产酿造口感好的酒液时需要注意一系列的加工过程，不管是蒸酒还是勾兑都是十分重要的，不能有一点马虎，否则就可能使白酒质量出现问题，因此生产中的细节问题还是要引起大家的重视的。

把握好酿酒设备的使用细节，能够帮助客户朋友了解酿酒设备，为顺利进行酿酒工作提供支持帮助。