炒菜机器人，首先要将复杂的中国菜烹饪工艺与动作进行分解与定义，并用机器人专.业与烹饪专.业均能理解的语言进行描述;在此基础上，找出中国烹饪的核心工艺与核心动作; 之后设计机器人运动系统，包括锅具动作机构、送料机构、火控机构、出料机构等;研制出的机器人掌握中国烹饪工艺的"十八般武艺"，能顺溜地晃锅、颠勺、划散、倾倒，还能娴***炒、爆、煸、烧、熘等。机器人控制程序中，还融入中国烹饪大师的配方与经验。机器人自动炒菜机实现了炒菜过程的自动化。您只需轻轻一按，就可以享受到世界各地的地道美食，黄石大型机器炒菜机，烹饪过程不粘不糊不溢、而且安全、节能、无油烟。炒菜过程中，锅体自动密封保鲜、菜肴营养美味正宗。
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首先，智能炒菜机就是一种自动化设备。自动化设备的***是控制理论，而控制理论的精髓是反馈。反馈是通过传感器的测量得到的，用于消除控制结果的误差。
因此，炒菜机需要有很好的传感器，这个传感器是一个味觉传感器，能感知菜好不好吃。这就是***难的了。因为，大型机器炒菜机定制，第1，如何让机器感知到不同的味道很难。其次，好吃不好吃是很难量化的，而且每个人都口味又是不同的。
所以，在没有很好的反馈信息的情况下，自动化设备很难达到很好的效果，也就是说炒菜机很难做出很好吃的菜。
相比来说，炒菜机的执行机构就比较好实现。比如翻炒，加料和调节温度等都是不太困难的。如果是大规模生产的话，通过将材料和过程都标准化是一种解决方法。这相当于不需要使用反馈去修正误差，因为标准化后误差变得很小。现实中的食品生产都是这样的。
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