宁波阳澄湖大闸蟹专卖 回馈百万客户
联系电话:400-030-9213 0574-87309213 15858470470 蒋先生
宁波阳澄湖大闸蟹专卖阳澄湖大闸蟹产业平台青壳白肚的阳澄湖大闸蟹,悄然孕育出了一个蜚声***的产业。
然而,随着养殖、销售规模的迅猛扩大,近年来,阳澄湖河蟹产业开始遭遇新的瓶颈:一是蟹的品牌、品质屡遭质疑,二是产业链过度集中于养殖销售环节,附加值难以提升。
离阳澄湖蟹正式开捕上市尚有月余,来自传统资源优势,来自他们身边的“大闸蟹之乡”——阳澄湖水域。水产***们普遍认为,阳澄湖是河蟹生长***理想的水域之一。此湖及周边水质较好,水草丰茂,螺蛳小鱼众多;尤其是阳澄东湖,水浅底硬,阳光直射湖底。近年来由于“退渔还湖”,湖面围网和放流养殖面积逐年缩小,生态环境进一步趋好,这些造就了阳澄湖大闸蟹令人垂涎的香味和口感。
据***门提供的数字,阳澄湖周围70%的水面都养殖了螃蟹。昆山、相城两地养殖面积近17万亩,其中蟹塘面积10万余亩。
“阳澄湖”的宝贵资源——包括每年数千吨的优质河蟹和历史悠久的地域品牌,早已带来了餐饮等下游产业的繁荣,然而,这种繁荣却有短暂和残缺的一面,旅游业便是典型。大闸蟹品牌号召力强,相关资源俱备,阳澄湖地区的旅游业何以只有一季繁华?
当地业内人士分析了几个原因。首先是游客集中于大闸蟹成熟期,旺季滞留时间短,淡季难有吸引力。其次,历史文化资源还未充分挖掘,缺乏游客参与性强的互动性项目。其三,除了以大闸蟹为主的水产品外,地方特色旅游商品开发薄弱。此外,旅游市场竞争也日益激烈,江浙水乡旅游早已进入了品牌竞争的阶段,阳澄湖地区的乡镇却起步不久,必须努力追赶周庄、西塘等***者。
***认为,这些还只是表面原因。由于多年来河蟹养殖销售的利润较高,“阳澄湖”的地域品牌资源长期停留在这一环节,刚刚进入下游的旅游业,导致资源整合力度不足,附加值不高。只有打破以“卖蟹”为本的传统观念,推动品牌资源向下游延伸,拉长大闸蟹产业链,做大产业平台,才能给阳澄湖旅游业带来全新的机遇。
悟道:产业链亟待延伸
海外闻名的“阳澄湖大闸蟹”竟然拉不动原产地的旅游业,这一困境显然触动了阳澄湖地区的很多河蟹企业。算一笔账,去年巴城养殖了近9万亩蟹,按正常产量和价格水平,如果全部直接销售,总收益也不超过3亿元。相比之下,当年巴城旅游度假区约13亿元收入与蟹相关,但其中真正消费的蟹却只占全镇总产量的一部分!倘若其他企业也能得到相似的附加值,巴城整个大闸蟹产业链的收入将是一个惊人的数字。老总们开始意识到:要提升大闸蟹的效益,做出更大的市场,不仅仅需要提高品质,产业链也必须向下游延伸。这个下游不仅是指旅游业,也包括电子商务、物流,乃至环保产业。
宁波阳澄湖大闸蟹专卖如何构筑出更大的产业平台?是一个紧迫的现实课题。相信未来会有很多新的设想和实践。从目前看,省内河蟹产区无疑应更加重视发掘蟹的附加值,注重旅游、电子商务、物流等下游市场的新需求、新趋势,培育以现代化服务为核心的河蟹全产业链。宁波阳澄湖大闸蟹专卖而现实的***,便是河蟹商业品牌的塑造。