东莞誉厨烹饪职业培训学校（原东莞市烹饪协会属下东莞烹饪服务职业技能培训中心），始创于2004年5月，是经由东莞市劳动局、东莞市民间管理局批示成立的大型烹饪专业学校，是东莞市就业办指定就业培训定点机构，也是培养国家中高级烹调师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。东莞誉厨烹饪职业培训学校是目前东莞市培训层......
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碧绿炒麦穗鱿
主料：鱿鱼、菜心（或芥兰）
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、生粉、食用油
料头：姜花、葱榄、蒜茸
烹调法：炒
做法：
1、将鱿鱼去皮洗净切成十字花刀，飞水备用，芥兰切段飞水备用，同时用一只碗放入盐、味精、白糖、胡椒粉、湿生粉调成味汁备用
2、锅放油将姜、蒜炒香放入鱿鱼、芥兰，洒上料酒倒入调味汁炒均匀，淋上香油，放入葱榄装盘即可。
学校名称：东莞誉厨烹饪职业培训学校
联系人：吕老师 ***：731010069 2697756359
联系电话：0769-22820007/0769-23390900
地址：东莞市莞城区创业社区圳头新村五金市场二楼
学校网址：
公车线路：9、11、12、24、25、29路在可园中学站/圳头建材市场站（建设小学校门口）下车即可
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