罐装扎啤-阿朗斯特酒业(在线咨询)-宁波扎啤

扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：

一是外文音译而来；

二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。

扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3—5倍，究其原因以有下几个方面：

其一，因为它是鲜啤酒，保持了啤酒良好的口味和营养；

其二，生产过程中，无菌条件要求严格，设备***大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，听装扎啤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌；

其三，销售方式独特，要过通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味；

其四，是因为桶装鲜啤酒的保质期不长，经销商承担了一定的风险，如果不能及时售出，会造成很大的经济损失；

其五，是商业性方面的因素，由于扎啤是一种新型的商品，为了维持其自身的价值，同时也为了其长期的生存，一问世就抬高了身价。

有的***规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，宁波扎啤，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，超越欧洲，成为***大的啤酒生产地。在中国北方米家崖考古遗址发现的陶器中保存着大约5000年前的啤酒成分考古学家在陶制漏斗和广口陶罐中发现的***残留物表明，在一起发酵的多种成分包括，黍米、大麦、薏米和块茎作物。

喝啤酒的好处：

含二氧化碳，饮用时有清凉舒适感，罐装扎啤，促进食欲。啤酒花含有单宁、***、酒花油、苦味素等，具有健胃、镇痛等医效能，心脏病及***病等均有较好的辅助效果。

适量饮用啤酒对心脏患者亦有一定效果。啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料，小罐扎啤，据***和饮料***们研究，啤酒含有4%的酒精，能促进血液循环。过度饮用冰冻啤酒伤脾胃，加重体内湿气，影响健康。