荣记美食坊(图)-三亚海鲜鱼排自助在哪-海鲜

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三亚荣记美食坊地址：海南省三亚市吉阳区红沙社区红纱码头兴华冻厂二楼

“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根据考古学家的考证，至少在距今4000－6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了。翻开烹饪古籍资料，发现有关海鲜的记载主要有三个方面，一是饮食***，二是烹饪技巧，三是海鲜菜品。尤以海鲜菜品的记载***为丰富。据史料查实，传统海鲜饮食烹制、调味方法、用料组合以及对火候的把握，都已自成一体。早期人类的文化当中，海鲜是一个重要的食物来源，人类利用篓和篮这类的工具在河流和湖中捕，古埃及文明中，三亚的自助餐海鲜店，可见到以鱼叉标记的计数方式。日本古代绳文时代，贝类是他们的主食，考古学家利用这些食用后被丢弃的贝类，计算该地当时的人口数量。

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人气颇高的是三亚市吉阳区红沙社区红纱码头，鳞次栉比的海鲜非常美味。在白天、晚上都很热闹，就餐区的环境较为舒适，几乎没有排队等位的情况。此外，不少游客会选择海南当地的“打边炉”吃法，自助餐的吃法、即一行人围坐在火锅桌前酣畅淋漓地涮海鲜，热腾腾的气氛可以迅速洗刷掉旅途的疲惫。

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