上海尼雅企业管理1(图)-粒粒冰淇淋设备-海南粒粒冰淇淋

***含色素的天然冰淇淋

韩国国内一等纯牛奶，***添加超标原料的Minimelts迷你美珠珍珠冰淇淋。

　　目前有很多普通冰淇淋业内人士使用人工色素的情况，Minimelts迷你美珠珍珠冰淇淋全部产品***使用人工色素，而是采用天然的原料产出的冰淇淋。为了生产出健康的食品我们将继续努力下去，为成为提供给消费者真正健康的企业而努力。

冰淇淋的主要分类

简单来说，冰淇淋有“不含蛋黄”和“含蛋黄”两类。标准一点表述是：

第i一类是标准或者叫费城式冰淇淋，就是由鲜奶油、牛奶和糖，和其它风味材料制成。

第二类是法式或叫蛋奶沙司冰淇淋，粒粒冰淇淋加盟费多少，除了鲜奶油，粒粒冰淇淋公司，牛奶和糖，还加入了蛋黄。意大利的Gelato就是这种冰淇淋，这种冰淇淋的膨胀度很小，密度比较紧实。

冰淇淋的储存

冰淇淋应该储存在温度尽量低的地方，至少要低于零下18℃。储存期间，部分冰淇淋会反复融化***。小冰晶会完全融化，依附到体积更大的冰晶上，因此会冰淇淋质地变粗。储存温度约低，质地变粗的过程就越慢。

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