蝌蚪的饲养和管理
1、投喂活饲料。由于小蝌蚪以幼小动物为食，因此，应经常投放一些水蚤、孑孓或其它小蛙类的蝌蚪等供它们食用。这些幼小动物，一般可在水田、池塘、死水沟等水中捕到。2．投饵料要足。由于小蝌蚪在缺食情况下会互相残杀，因此投放饵料要充足，使小蝌蚪随时都有饵料可食。 
幼蛙和成蛙的饲养和管理
1、分级饲养。由于青蛙性情凶猛，大蛙吃小蛙等弱肉强食现象很普遍，为杜绝这种现象，应分级饲养，把同样大小的青蛙圈在一起饲养，更应投足饵料，让它们都能吃饱，才不会互相残食。
2、饵料来源。青蛙食性很杂，蚯蚓、昆虫、小鱼、小虾、小蟹、小螺、小蚌等都是它们的美味佳肴。为了保证饵料的来源可与附近城镇市场经营水盆鸡、鸭的商贩联系，适当给他们一点定金，要求他们把每天弃废出来的鸡、鸭嗉囊等收集起来提供给自己，然后切碎当饵料。也可煮一些茶麸水灌注入蕉根、树根或垃圾堆附近等肥沃的土中，不久，就会纷纷钻出很多蚯蚓任人***当饵料。
3、投饵地点。由于青蛙喜欢在水中捕食，不喜欢在陆地捕食，所以应把饵料投入池水面上，方便青蛙捕食。
4、注意事项。蛙池底应有数十厘米厚的肥沃土壤垫底；蛙池水不应太深，以30-40厘米为佳；应经常灌注人新鲜的水，把陈腐的池水排出；应严防被***、化肥或工业废水等污染的水流人蛙池。
青蛙养殖场地还应选择地势较高的地方。因为地势较低的地方，夏季暴雨洪水期间，如果洪水将蛙场淹没，即使不导致青蛙逃跑，也会使青蛙因抢占陆地而挤压。青蛙场应与车辆较多的公路保持距离，虽然青蛙的听觉退化了，其对声音基本不产生反应，但对于像汽车经过这样比较剧烈的地面震动，还是可能对青蛙带来一定的影响的。这种震动惊扰往往会影响青蛙的生长速度，拉长养殖周期，增加养殖成本。
青蛙养殖场地还应远离有粉尘污染的工厂，青蛙养殖风险，这些微粒容易导致青蛙患上腐皮病。同时，一些污染过的水源、地块也不要选用，使用这样的场地养殖青蛙，容易导致幼蛙畸形及蛙体颜色异常。
在多年的青蛙养殖探索中，养殖者设计了很多养殖青蛙的池子样式。在这些五花八门的养殖池中，目前***适合养殖者采用的高产养殖池还是“回”字形一体化养殖池。所谓“回”字形池，九龙坡青蛙养殖，就是单个蛙池四周的的埂和池中的环形沟组成了“回”字内外的两个“口”，这就是蛙池的基本结构。该蛙池的基本规格为长25米，宽8米，青蛙养殖难题，每口约200平方米，每亩场地大约可以挖建蛙池3口。在开挖青蛙养殖池时，可先将场地进行测量，然后在地面用白灰画出草图，然后让挖掘机按照画线进行开挖池沟和做池埂。
青蛙对外部环境要求【温度】
青蛙是变温动物，体温随外界温度的变化而改变。在自然条件下，青蛙***适生长温度为20-30℃，青蛙养殖方法，水温超过32℃以上时，活动明显减弱，超过35℃时会导致青蛙极度不适，进而***。
【湿度】
湿度是青蛙生存、生长的一个重要因素，因为蛙类的皮肤没有保护体内水分蒸发的***结构，只靠皮肤腺体分泌的黏液来保持体表的湿度显然是不够的。因此，蛙的栖息环境既要有水的池塘，还要有杂草丛生、温暖潮湿的环境。同时湿度和温度还有密切的联系，温度越高则要求湿度越高，否则会因温度高、气候干燥，导致水分蒸发过快继而影响蛙的生长生存。
【光照】
青蛙昼伏夜出，怕阳光直射，但趋弱光，平时喜欢在向阳、有阴的草丛中栖息。
【水质】
青蛙卵在水中孵化，蝌蚪在水中生活，用鳃呼吸，因此要求蛙池水域有较高的溶氧量，一般要求达到渔业水质标准，水中溶氧量不得低于3ppm。幼蛙、成蛙虽然用肺呼吸，可以直接从空气中呼吸氧气，但其皮肤仍有辅助呼吸作用。青蛙养殖池要求水域pH值为中性或弱碱性，pH在7-8为宜。
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