碱性蛋白酶
一、概述
本品是由地衣芽孢***经深层发酵提炼而成的固体酶制剂。能将大分子蛋白质水解成游离的氨基酸等产物,它是一种在碱性环境下催化,蛋白酶水解的酶制剂适用于肝素钠、***素、皮革脱毛、丝绸脱胶、加酶洗涤剂等行业
项 目 |
指 标 |
外 观 |
工业级淡***粉末状;食品级白色粉末 |
酶活力u/ml(g) |
50000-200000 |
pH适用范围 |
9.0-10.0 |
温度适用范围 |
40-60℃ ***适温度为50℃ |
产品标准 |
GB/T23527-2009 |
二、产品性状
酶活力定义:1g酶粉或1ml酶液在40℃PH10.5条件下,1分钟水解酪素产生1ug酪氨酸的酶量为一个酶活力单位,以u/g(ml)表示。
三、应用工艺(根据试验情况进行调整)
★【 肝素钠 】 1、前期加盐、加碱,与盐解相同。2、低温升至65℃,保温1小时。3、降温至45℃加酶,1根***用10万单位2709碱性蛋白酶约3g(20万单位酶粉约1.5g)。4、加酶后半小时升温至60℃。5、保温4-6小时。6、升高温80℃过滤。7、过滤后冷却至60℃加树脂。8、可以根据所用原料的优劣和实际生产条件适当调整酶量和酶解条件。9、不同盐解步骤。
★【 ***素 】 1、用液将酶调匀后,搅拌下加入。2、整个酶解过程加入0.4%-0.6%的酶粉(按原料量计)。分二次加入,前2/3时间加总需酶量的60-70%,后1/3时间加入30-40%。3、酶解条件:温度45-50℃,pH值10.5,时间5-8小时,每半小时温和搅拌一次。4、可以根据所用原料的优劣和实际生产条件适当调整酶量和酶解条件。
★【 皮革脱毛 】 原料皮→水洗→脱脂→碱膨胀→拔毛→剖层→脱碱→酶脱毛→水洗→浸酸→鞣制。酶脱毛具有简化物产工序,缩短周期,提高成品质量,增加得革率,降低生产成本,改变劳动成本与环境卫生,变污水为肥等优点。
★【 丝绸脱胶 】 预处理→脱水→酸处理(加酶,肥皂0.75%,45-50℃,30-60分钟,pH10.5)→脱水→扯皮→冲洗→脱水→抖松→烘干→抖松。
★在食品行业可水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸,形成具有独特风味的蛋白质水解液。
★【 其他 】 将蛋白酶加入洗衣粉、洗涤剂等洗涤用品中,能大幅度提高洗涤去污能力,特别对血渍、汗渍、奶渍、油渍等蛋白类污垢,具有独特的洗涤效果。
四、注意事项
1、此打开后尽快使用,剩余部分需扎口保存。
3、本品在贮运中要避免雨淋和曝晒,禁止与******物质混运、混存。
五、产品包装
1、本产品液体型采用25kg/200kg***塑料桶;固体型标准包装采用塑编袋包装,每袋20kg。也可按客户要求规格包装。
2、本品应存放于25℃以下阴凉干燥处,避免高温和阳光直射,保存半年。
产品可完全溶于水,使用安全可靠。操作时请勿直接与酶制剂接触,若有接触需及时用清水冲洗。
联系方式:
手机:18660779218
***:1771550298朱经理
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地址:山东省安丘市景芝镇