小苏打粉这么神奇，其实这很简单，小苏打粉就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。
再来就是H氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，厂家直发海化鸢都牌小苏打，一般大部份的***物质都是酸性，小苏打，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的***物质。
***强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。
家庭清洁：（小苏打是***天然的清洁剂） 1、把小苏打当成餐具清洁剂来使用，既不烧手，钢厂脱硫剂用吨包小苏打，又能把碗、盘子等餐具洗得干干净净;也不必担心清洁剂残留问题。真可谓“绿色清洁剂”。 2、将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。 3、锅底除焦：把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水煮一阵子，锅底上的焦巴就容易擦去了（铁弗龙、搪瓷锅不宜）。 4、小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。 5、用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅可除渍去味。 6、将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部去污除味。 7、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。 8、清洁微波炉內部、各种容器、案板以及抽油烟机的油腻异味。 9、如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。
中文名碳酸氢钠
英文名Sodium Bicarbonate
别 称小苏打，重碳酸钠，食品发酵剂用食品级小苏打，酸式碳酸钠，重曹，Baking Soda
化学式NaHCO?
水溶性7.8g/100ml，18℃
密 度2.159 g/c? （固体）
外 观白色粉末或单斜晶结晶性粉末
与酸反应
与HCl反应：NaHCO? HCl ====N*** H?O CO?↑
与CH?COOH反应：NaHCO? CH?COOH====CH?COONa H?O CO?↑
2、在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤***。
3、在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。
4、双脚疲劳，在洗脚水里放 2 匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳、减轻酸痛。
5、 皮肤发痒或风吹引起皮肤***， 将毛巾浸在小苏打粉溶液中， 再以毛巾擦拭皮肤即可缓解、 消退
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