木糖醇
CAS： 87-99-0;16277-71-7
分子式: C5H12O5
分子量: 152.15
中文别名： 木糖醇,1,2,3,4,5-戊五醇,五羟基戊烷,戊五醇,1,2,3,4,5-五羟基戊醇,1,2,3,4,5-五羟基戊烷,低聚木糖;1,2,3,4,5-五羟基戊醇;1,2,3,4,5-五羟基戊烷;五羟基戊烷;内消旋木糖基戊醇;,Xylitol
英文名： Xylitol
标准： 企业标准
天然/合成： 天然
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 白色结晶
包装： 25kg/牛皮袋 可拆分
成份： 库存是29.5的
理化属性： 26.5 要等 4-7天白色晶体或结晶性粉末分子式：C5H12O5 分子量：152.146 熔点：92-96℃ 沸点：216℃ 溶解性：极易溶于水，微溶于乙醇与***
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 甜味剂
下延产品： 糕点、饮料、糖果
运用：
甜味剂
木糖醇做糖尿***的甜味剂、营养补充剂和辅助***剂：木糖醇是***糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被***吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿***服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是***适合***患者食用的营养性的食糖代替品。
改善肝
木糖醇能促进肝糖元合成，血糖不会上升，对***患者有改善肝功能和抗***的作用，***乙型迁延性***，乙型慢性***及***有明显***，是*********的理想辅助***。
防***
木糖醇的防***特性在所有的甜味剂中效果***好，首先是木糖醇不能被口腔中产生***的***发酵利用，***链球菌生长及酸的产生；其次在咀嚼木糖醇时，能促进唾液分泌，唾液多了既可以冲洗口腔、牙齿中的***，也可以增大唾液和***斑点处碱性氨基酸及氨浓度，同时减缓口腔内PH值下降，伤害牙齿的酸性物质被中和稀释，***了***在牙齿表面的吸附，从而减少了牙齿的酸蚀，防止***和减少牙斑的产生，巩固牙齿。
***
木糖醇为***提供能量，合成糖元，减少脂肪和肝***中的蛋白质的消耗，使***受到保护和修复，减少***内***酮体的产生，不会因食用而为发胖忧虑。可广泛用于食品、医药、轻工等领域。 木糖醇与普通的白砂糖相比，具有热量低的优势——每克木糖醇仅含有2.4卡路里热量，比其他大多数碳水化合物的热量少40%，因而木糖醇可被应用于各种***食品中，作为高热量白糖的代用品。
稳定
生物木糖醇在体内代谢缓慢，因此它不会使胰岛素突然上升或下降，普通食糖则会，木糖醇是胰岛素的天然稳定剂，食品用后不会增加血液中胰岛素，木糖醇还扮演着稳定***的重要角色，高指标水平胰岛素会增加雌***产生，引起******也干扰了***的健康功能，胰岛素阻抗是产生***问题（多囊***综合症）的重要原因；所以降低胰岛素水平至关重要不仅对抵抗多囊***综合症而且对分解更多其他***的不平衡降低乳***风险有重要意义。
1、 木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高，并可消除糖尿***三多（多饮、多尿、多食），因此是糖尿***安全的甜味剂、营养补充剂和辅助***剂。
2、 食用木糖醇不会引起***，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。
3、 由于其独特的功能，与其它糖类、醇类调和食用，可作为低糖食品的甜味剂。
4、 木糖醇口感清凉，冰冻后效果更好，可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、润喉***、***糖浆等方面。
5、 为了身体健康，可用于家庭做蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用过多引起的******。
6、 木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对***皮肤无刺激作用。例如：洗面乳、美容霜、化妆水等。
7、 木糖醇具有吸湿性、防***功能，并且液体木糖醇具有良好的甜味，所以可以代替甘油作***、防***牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。
8、 液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上，性能稳定，容易操作，成本低，比甘油更佳。