坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、***较高，对人生长发育、增强体质、预防病有好的***。常见的有:
1、榛子：营养、丰富。常食对心脏病、血管病有预防作 用，还可明目健脑。
2、核桃：核桃中的蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑好的营养物质。
3、霹雳果：延缓肌体并美容。
4、松仁：具有防止因胆固醇而引起管病的作用。
5、杏仁：杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗ai物质，苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，滑肠、降低胆固醇、适合老人弱者。
6、板栗： 健脾胃。
7、葵花子：可防止人的皮肤下层的细胞坏死，可使头发变得柔软秀丽。
8、开心果：含有丰富的油脂，有润肠的作用。开心果又是滋补食药，它味甘***，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，营养不良、慢性泻痢等症。
碧根果是一种热量很高的坚果，一千克碧根果所含有的热量是五公斤鸡蛋所含有的热量。因此，对于这样一种高热量的食品来说，如果一次吃的过多的话，很容易会造成身体肥胖。我们大家都知道，碧根果不仅热量高，而且营养价值丰富。尤其是含有大量的脂肪，多种***和微量元素。碧根果当中所含的脂肪的含量还是非常的高的，所以经常吃的话才会让人们的身材走样，所以还容易让血zhi的含量变的比以前高。所以一定要在每天吃碧根果的时候掌握好吃碧根果的量，只有掌握好了我们的身体才能够变得更加健康，而且碧根果才能够很好的帮助我们强健身体。一颗碧根果大概10克左右，每天吃3颗就是200大卡的样子，相当于吃了两根香蕉，对体重的增加影响不是很大。因此，只要每天吃碧根果不超过3颗就不会长胖。
坚果厂家厂家分享：霹雳果中的 单不饱和脂肪酸可以有效降低 ***总胆红素、 直接胆红素、 谷丙转氨酶和 谷草转氨酶的水平；坚果厂家在一定程度上保持 心肌细胞 线粒体膜、 核膜和 肌丝结构的完整性。霹雳果中含有大量的 镁元素，也对心脏具有良好的***作用。因为霹雳果中的脂肪为一种植物良性 脂肪酸，可促进肠道蠕动， 润肠。霹雳果中所含的丰富 油酸能促进人对 钙、 磷、 锌和其他矿物质的吸收，防止 钙元素流失，提高 骨质密度。
