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肉类的动物蛋白含量高，它能饱肚，能解馋、能御寒等。肉类主要含水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、***、浸出物等营养成分，其中肌肉中水分含量为：75%，蛋白质10%~20%，***食品批发代理，脂肪低部位2%，高部位89%，碳水化合物1%~3%，矿物质0.8%~1.2%，富含***B族和***A、核黄素等微量元素。在肉类营养结构影响下，它的消化过程也相应的漫长。

立冬一过，天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？******学告诉我们，应该多吃一些温热补益的***食品来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，***食品的价格，还可以起到很好的御寒作用。

根据***食品中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点：

怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在***内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的***食品可提高机体的御寒能力。含钙的***食品主要包括豆制品、海带、紫菜等；含铁的***食品则主要为黄豆、***和红枣等。

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