***章 概述
随着人们生活水平的不断提高,美食成为人类生活的一个主题,各类的美食城开始不断发展。为了增加美食城的特色,美食城改变了以往那种一个美食城一个业主的模式,现然大部份的美食城都是一个或者几个档口为一个业主,美食***理委只收取按营业额的百分比来做为租金与管理费用,因此现在的美食城就必须有一套好的管理方法来适应美食城的管理。随着智能卡行业的发展,智能卡不断应用到美食城等场所,***已成为人类生活中不可缺少的一部份,及锋美食城消费一卡通正是在此背景下针对美食***理而研发的会员***系统。
***节:需求的提出
随着美食城越来越多,消费者对美食城要求越来越高,美食城不再像以往用所处的地段、菜品数量来评价一个美食城的好坏标准,一个现代化的美食城除了以上述条件外,用餐条件、特色餐点、方便简洁的购餐、卫生等等都成为一个美食城的好的标准。因此对美食提出了更高标准的要求,如何创造一个好的美食城让消费者感觉用餐舒服、让商家感到管理***?
针对消费者:
如何让消费者省去更多的找零过程,因为在美食城消费往往是在几个档口进行消费,所以如果用现金就必须有找零的麻烦。
如何创造一个卫生的环境?这个卫生其中含有硬设施的卫生环境,当然还含有软件设施的卫生:***、票证等
针对美食城档口商家:
如何管理现金收入?不让现金流失?
如何用***快的方法知道当天的营业额?
如何知道那种菜***好销?如何知道全天及至全月菜品销售排名统计?
如何省去找零的麻烦?
如果拉垅客户?
针对美食***委会:
如何更好的为商客与消费者服务?
如何便捷的收取管理费与租金等?
如何管理各个档口的销售情况?
如何分析各档口的销售情况与销售明细?以便对商家进行取舍。
如果更好地聚拢人气,使美食城的生意红红火火?
针对消费者:
如何让消费者省去更多的找零过程,因为在美食城消费往往是在几个档口进行消费,所以如果用现金就必须有找零的麻烦。
如何创造一个卫生的环境?这个卫生其中含有硬设施的卫生环境,当然还含有软件设施的卫生:***、票证等
针对美食城档口商家:
如何管理现金收入?不让现金流失?
如何用***快的方法知道当天的营业额?
如何知道那种菜***好销?如何知道全天及至全月菜品销售排名统计?
如何省去找零的麻烦?
如果拉垅客户?
针对美食***委会:
如何更好的为商客与消费者服务?
如何便捷的收取管理费与租金等?
如何管理各个档口的销售情况?
如何分析各档口的销售情况与销售明细?以便对商家进行取舍。
如果更好地聚拢人气,使美食城的生意红红火火?
第二节:美食城的发展概述
随着生活节奏的加快和消费方式的变化,人们对购物的要求已不仅限于购物,而是要求购物之中要有更多的乐趣,购物的时候能一站式地解决多方面的需求,因此现代商业区发展一个很明显的趋势,就是向着游憩商业区(RBD)的方向发展,即在城市的某个特定区域内,聚集了商业、饮食、***等等一系列的综合性元素,使商业区变得更加人性化,可以同时满足人们多层次的购物、休闲、***需求。美食城是在这种条件下发起来的,随着各个城市商业区的发展,美食城也开始了***的发展,一般美食城地处繁华的商业区,***量大,是整个城市的中心地带,美食城的开张必定会带来该地的商业设施的完善与发展.美食城形成一个城市配套设施的一部份,由此也带来了巨大的商机。
随着美食城的发展,美食城的消费模式也备受关注,在美食城刚开始时期,各大美食城都仿效校园食堂消费的模式,采用纸票与现金的消费模式,即消费者进到美食城先购买一定金额的纸票或直接用现金,到各个档口进行消费,此种做法是***原始的美食城消费模式.但是这种模式,因为纸票属于易损品,所以用完几次就不能再用了,这给各大美食城巨大的成本,纸卡与现金的流通***大的缺点,就是易***各种***与***,特别是在2003年5月的"非典"时期更是给各美食餐饮行业带来了巨大的灾难,如果解决这一问题就给餐饮行业带来了难题.
随着各种智能卡的发展,开始带动美食城的消费模式,很多的美食城都开始采用以卡带币的模式,卡片成为美食城消费的一个重要介质,卡片在国内也先后经过了纸卡、PVC、磁卡、光电卡、条码卡、IC卡、感应卡的过程。但随着科技的进步,客户要求不断提高,光电卡本身存在的保密性差的缺点,正使其逐渐失去市场,感应会员卡正是在这一现状下产品升级的产物,目前正替代各种卡片,成为会员卡的主***品。
随着各种智能卡的发展,开始带动美食城的消费模式,很多的美食城都开始采用以卡带币的模式,卡片成为美食城消费的一个重要介质,卡片在国内也先后经过了纸卡、PVC、磁卡、光电卡、条码卡、IC卡、感应卡的过程。但随着科技的进步,客户要求不断提高,光电卡本身存在的保密性差的缺点,正使其逐渐失去市场,感应会员卡正是在这一现状下产品升级的产物,目前正替代各种卡片,成为会员卡的主***品。
第三节:会员的发展情况
近年来,一些美食城为了能够让更多的客户光临,还采用了会员制的模式,来稳定客源,同时也给美食城带来巨额的资金回收,同时提高了管理的形像.
会员制是近几年商业领域的一个新式客户管理方法,他能够有效地拉拢客户,并积累资金,同时更有效地管理各种促销活动与优惠措施,会员制给美食城带来了更多发展的机会。
会员制是近几年商业领域的一个新式客户管理方法,他能够有效地拉拢客户,并积累资金,同时更有效地管理各种促销活动与优惠措施,会员制给美食城带来了更多发展的机会。
第二章 系统总体设计方案
及锋美食城消费一卡通,是根据美食城的实际需求而研发的一套***的感应式IC卡消费管理系统,旨在解决美食城的各种管理难点,提升美食城的管理模式,方便客户消费.
系统设计原则:“一卡在手,吃遍全城”
本系统以建设一个以感应式IC卡代币的模式,实现美食城各个档口的消费收入管理,单品销售排名管理,商明销售明细统计管理等;实现对美食***委会的:收入管理、员工管理、查询管理、会员管理、***管理、促销等优惠管理、打折管理,商品明细管理等等,为美食城实现现代化信息管理,组建一个***的信息化管理平台,做到概念超前、技术超前,实现消费者“一卡在手,吃遍全城”。
系统设计原则:“一卡在手,吃遍全城”
本系统以建设一个以感应式IC卡代币的模式,实现美食城各个档口的消费收入管理,单品销售排名管理,商明销售明细统计管理等;实现对美食***委会的:收入管理、员工管理、查询管理、会员管理、***管理、促销等优惠管理、打折管理,商品明细管理等等,为美食城实现现代化信息管理,组建一个***的信息化管理平台,做到概念超前、技术超前,实现消费者“一卡在手,吃遍全城”。
***节:系统总体实现目标
及锋美食城消费管理系统做为针对美食城提供完善的管理为目标,实现以下功能:
实现“一卡在手,吃遍全城”,构建美食城领域***的信息化一卡通管理平台;
发卡管理:快速为消费者发放美食城消费卡与充值管理;
充值与退款:快速为消费者的卡片进行充值、退款等操作;
快速为消费者消费完后进行消卡、退款等操作;
电子***消费管理:以卡代币实现消费者在各档口用卡消费管理;
消费者持卡消费时,实现语音报金额与提示***成功;
业主的管理:实现一个美食城各档口业主的经营状况、结算等管理;
实现优惠管理措施:可以根据美食城的要求实现对会员卡的折扣管理、单品优惠管理;
实现对美食城的会员管:可以按实际要求实现多个级别的会员;
积分管理:实现对消费者的积分管理;
实现美食城内各个单品销售排名管理;
报表管理:实现各种报表管理;
查询管理:实现企业***者对经营状况的实时查询管理;
实现操作员权限管理:总管理员可以分配各个操作员的权限。
实现操作员当班结算管理
第二节:系统整体架构拓朴图
第三节:系统组成说明
整套系统由管理中心、前台发卡充值、档口***消费、网络传输管理四个部组成
1)管理中心
管理中心为美食城一卡通的核心部份,由服务器、管理电脑、管理软件等组成,实主要作用;
数据存储:所有的交易数据都存放在数据库服务器上,其它工作站通过读取其中数据来进行操作;
系统管理:负责管理整个系统,系统权限管理、系统维护、参数***等
财务功能:负责收支管理,对各个档口进行结算
档口管理:对各个档口的进行管理,商品明细等设置
系统初始:对整套系统进行初始化,实现整套系统的软件功能。
2)前台发卡充值
前台做为面对消费者的门面,做为整个系统面对消费者的***步,起到承前启后的作用,由前台电脑、读写器、客户端软件等组成,主要作用;
发卡、充值;退卡、退款
查询消费消费记录;
会员卡发放。
3)档口***消费
档口消费管理这一块做为整个交易过程的主要部份,由***机与小票打印机组成,主要作用:
***消费
打印消费小票
查询本档口消费情况
查询卡片余额
4)网络传输部份
网络传输做为整个系统的数据传输过程,由交换机、网络线等组成,主要作用:
数据传输
数据转换