| 中文名称: | 鼠李糖 |
| 中文别名： | 6-脱氧-L-甘露糖 |
| 英文名称： | L-Rhamnose monohydrate |
| 英文别名： | 6-Deoxy-L-mannose; L(+)Rhamnopyranose |
| CAS号： | 6155-35-7 |
| 分子式： | C6H12O5.H2O |
| 分子量： |
182.17 |
植物来源：作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙（如槲皮甙、异橙皮甙等）、多糖、特别是果胶和胶质中，亦可存在于漆树***中。
物理性质：白色晶体，α-型82-92℃，β-型122-126℃（迅速加热）,易溶于水。
药理作用：鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂。还可用于生产香精香料，可以吃。