风幕流动及换热机理不仅与风幕出口速度、温度、初始紊流强度有关，同时还受空间湍浮力，柜外环境因素的干扰，影响因素比较复杂。影响食品冷藏陈列柜性能的主要参数包括蜂窝结构、风幕高度、风幕厚度、出风口速度等。开放式冷柜常用于商场、超市、便利店等场所。不同系列可以给蛋糕、水果、蔬菜、鲜肉、等多种产品进行冷藏贮存。
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水果保鲜柜即风幕柜，也有人称为立风柜，它的制冷原理是利用冷气从背部吹出，让冷气均匀的覆盖到风幕柜的各个角落达到产品保鲜的效果。在超市里主要放饮料，酸奶，牛奶，莆田开放式冷柜，真***装的肉食，熟食，开放式冷柜供应商，水果等。主要放饮料水果等比较好看，保鲜效果好，开放式冷柜图片，近些年都在用。西麦得（SAMAX）制冷一直致力于开放式冷柜的研发生产，开放式冷柜可以定做。
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