芜湖县食堂外包管理-芜湖名益餐饮外包-公司食堂外包管理方案

目前企业团餐已经成为了企业经营的一种常态。而许多企业为了能追赶上时代的脚步也纷纷开启企业团餐，但他们都是自己经营来实现员工食堂，往往发现结果不尽人意。自营企业包餐成本高，人员不易管理，并且也加大了企业的工作量。所以，更多的企业会把食堂承包出去，让***的食堂承包公司来管理食堂。那么除了以上的帮助，食堂外包管理费用，食堂承包还能帮助企业怎样管理食堂呢？

由***的食堂承包公司拥有着自己的无公害种植基地和养殖农场，他们能以更低的价格采购到需要的食材。这比企业自己采购食材要节省得多，还能保证健康无公害。而且因为是食堂承包公司来为员工发工资，节省了企业需要为员工办理的种种福利，在后勤这方面，能更加节省资金，而且统一规范化的管理也降低企业的管理压力。

自有蔬菜种植基地位于崇州市，种植面积约400亩，我公司与川内大型蔬菜基地、肉食冷鲜企业如金龙鱼中粮企业等建立了长期友好合作关系，我们严把质量关，为了客户放心食用，将提供供应物品有效检疫报告，并实行专人，同时加强***服务工作。

饭堂承包管理食品采购质量保证措施：

1、认真拟好采购计划，准确预算就餐人数，芜湖县食堂外包管理，防止采购过量或过少、减少浪费，保证供餐。

2、严格控制进货渠道，采购食品确保新鲜，包装食品必须要有生产厂家正规包装，生产日期及保质期限，坚决杜绝变质、变味和过期食品。3、蔬菜当天购进当天食用，瓜果放置不得超过两天，发现变质腐烂立即处理丢弃。

4、采购蔬菜在验货时，必须测试药残留含量，不得超标。

5、食用油必须符合***食品卫生标准，采购食品不得以次充好，价格不得以低充高，不得短斤少两，确保员工伙食质量。

2、南北风味，菜色多样，作法灵活，可不定期调换厨师，更新口味。东莞粮油配送

3、多年食堂运作经验， 人才***，单位食堂外包管理办法，实施标准化现场管理作业。

4、我们宗旨“用心服务，诚信为本”，公司食堂外包管理方案，教育员工遵守厂方各项规章制度，配合厂方有关部门管理食堂。，定岗***，尽心尽责，严格把守食品卫生安全关及消防安全关。

食堂承包的意义是为了解决企企业单位的难题，那么，餐饮承包管理又是为了解决什么问题呢?

将食堂承包给***的餐饮机构之后，并不意味着就可以什么都不用管。人们的消费需求总是不断的变化着，不管是对服务还是对餐饮本身，总会提出新的要求。这个时候，通过合理的餐饮管理可以让食堂的服务、菜品、环境等各个方面更符合人们的需求。

食堂在长期的运营中很容易出现一些问题，***常出现的问题就是食材的安全和新鲜。我们通过餐饮管理，让蔬菜配送、食材配送的环节更加***，更加严格，解决食材的安全和新鲜问题。对于企业员工来说，如果企业食堂在各方面都做的非常到位，员工会将此看作是企业对员工的关怀，在以后的工作中，员工也会更有积极性和热情。