鸡粪是廉价的低能蛋白饲料。由于鸡的肠子较短,食物在肠道中逗留时间短,吃下去饲料的养份一般只能吸收30%左右,大部分被排出体外。鸡粪中含有的营养物质随鸡所吃的饲料不同而有所差异。鸡粪中的各种氨基酸比较平衡,每公斤干鸡粪含有赖氨酸5.4克、胱氨酸1.8克、苏氨酸5.3克,均超过玉米、高梁、棉籽等的含量,还含有丰富的B族***,特别是B12及各种微量元素。为什么直接用鸡粪喂单胃动物(猪和家禽)效果不好?因为:
1.鸡粪中含有很多含氮非蛋白化合物,它们以尿酸和氨化物等形态存在,单胃动物很难消化利用;
2.鸡粪中还含有粪哚、***等***物质,直接饲喂不利于动物健康成长;
3.直接用鸡粪饲喂单胃动物,消化蛋白质仅为 8%左右,其余15%─20%的粗蛋白不能利用,代谢能为7535千焦公斤,营养价值显然太低。要提高鸡粪营养价值,必须提高其粗蛋白质的消化率,***好的方法是用EM菌液对鸡粪进行加工,让鸡粪在一定湿度和厌氧条件下发酵,因为微生物能利用鸡粪中的有机酸(约占35%)作能源,将单胃动物所不能利用的粗蛋白转变为可利用的菌体蛋白质,可消化蛋白提高到16-18%。EM菌液发酵鸡粪可以做到脱毒、除臭、菌体蛋白转换、增效,一步完成,省工、省力、省时、***、工艺简便、可靠。鲜鸡粪***好在1-2天内加工处理,以防***降低营养价值。
三、用EM菌液发酵鸡粪饲料的操作方法
鲜鸡粪60%、草粉或干秸秆粉20%、 糠(4:6糠、3:7糠)或麸20%,500斤料加EM菌液1斤、红糖1斤,即1:1:500。 如用的是干鸡粪则要加30%左右的清水(视发酵料干湿程度增减水份),过多过少都不妥,水分过多发酵料太酸,水分过少则不易充分发酵。红糖先用温水化开,再加入EM菌液混匀掺入发酵料中搅拌至用手捏成团,指缝中见水但不滴水珠时,放入池(窑)、塑料袋(内有胆)、缸等器皿内,并高出器皿20─30cm,然后用塑料薄膜严格密封进行厌氧发酵4─10天即可。 成功的鸡粪发酵料酸香而不臭,表面布满大量白色菌丝。饲喂猪的鸡粪应全部发酵,不应和未发酵的鸡粪掺和在一起。用鸡粪发酵料喂猪的比例可从20%逐步加至50%,以利逐步适应,这样做,猪不但喜食,而且可以实现快速增重的预期效果。
注意事项:
1.必须用健康鸡的新鲜鸡粪,病鸡粪切不可用。
2.配合料中添加剂、盐、微量元素在原基础上加量50%,如有条件化验鸡粪发酵料中
能量、蛋白质、微量元素在配合料中进行适当调整效果更佳。
3.仔猪只能喂3%-5%,牛可喂50%发酵料。