【型号】:0058 【含量】:99（％） 【性状】：***粉末
【有效物质含量】:98（％） 【产品规格】:1 10
【执行标准】:2343B 【甜度】：约为蔗糖的180倍。
【化学名称】:α-L-天冬氨酰-L- ben丙氨酸甲酯 【分子式】:C14H18N2O5
【质量指标】:<FCCIV，1996> 【含量(以C14H18N2O5干基计):】98.0%~102.0%
【比旋光度】：+14.5~+16.5 【干燥失重】≤4.5%
【灼烧残渣】≤0.2% 【***】(以Pb计)≤10mg/kg
【5-苄基-3,6-二氧-2-哌嗪***】≤1.5% 【其他相关物】≤2.0% 【透光率】(430nm)≥0.95
【主要用途】:阿斯巴甜是一种新型的氨基酸类高甜度甜味剂,是由L-天冬氨酸和L-ben丙氨酸组成的二肽化合物.而没有其他人造甜味剂的苦味,化学味或金属味.阿斯巴甜能增进水果的风味降低咖啡的苦味.阿斯巴甜能有效地降低热量,而且不会造成牙齿龋坏,具有与蛋白质相类似的代谢作用.阿斯巴甜具有风味好、甜度高、热值低、安全可靠等特点，可广泛应用于碳酸饮料、带果肉饮料、果酱、果味粉、速溶咖啡、冷冻奶制品、胶冻软糖、口香糖、蜜饯、色拉调味剂的制作。阿斯巴甜也可制成粒、片、粉或汁剂，作为蔗糖的替代品直接加到日常甜食中，尤其适宜于***、肥胖病等忌糖患者服用.
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