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型号 |
食品级 医药级 |
含量 |
99.9（％） |
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有效物质含量 |
99（％） |
产品规格 |
25KG |
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执行标准 |
GB |
主要用途 |
甜味剂 |
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CAS |
64044-51-5 |
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乳糖是喃乳动物***中特有一种双糖，乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖所构成。
在牛乳中含乳糖为4.6-4.7％，人乳中含乳糖为6-8％。乳糖的甜度是庶糖的1/5。乳糖在食品工业中，用于作***食品及炼乳品种。在医药工业中，用于营养型甜味剂，赋形剂，分散剂，矫味剂，营养剂。主要用于降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。作压片等赋形剂，对某些特殊的焙烤食品，可在较低的烘烤温度下获得较深的***至焦糖色泽。能防止结晶，降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。此外，还可作***培养基
【性状】：白色结晶或结晶性粉末。味甜。无臭或略有特征性气味。有还原性和右旋光性
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