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型号 |
21 |
含量 |
99（％） |
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有效物质含量 |
99（％） |
产品规格 |
25kg |
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执行标准 |
国标 |
主要用途 |
添加剂 |
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CAS |
165450-17-9 |
英文名称 |
Neotame |
【化学名称】：N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天门冬氨酰]-L-ben丙氨酸1-甲酯。
【其他名称】：纽甜素，乐甜，neotame.
【分子式】： C20H30N2O5
【性状】：白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水
【熔点】：80.9-83.4℃
【比旋光度】：-39.8°。
【溶解性】：纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能完全满足正常的生产需要。
【简介】纽甜的甜味与阿斯巴甜相近，无苦味及其它后味，纽甜的甜度为8000-10000倍，即在5%的甜度时为8000倍，在2%的甜度时可达10000倍。根据中华人民共和国***2003年第4号公告，纽甜的使用范围为各类食品饮料，使用量为按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L，食品类10-35mg/Kg。
作为一种功能性甜味剂（Functional Sweeteners），纽甜对***健康无不良影响，起有益的调节或促进作用。早在1998年12月纽甜作为食品甜味剂低温的申请已在美国提出。已于2002年7月9日通过美国FDA食品添加物审核允许应用在所有食品及饮料。欧盟于2010年1月12日正式批准其应用，其指定代码为E961。中华人民共和国***2003年第4号公告也正式批准乐甜为新的食品添加剂品种，适用各类食品生产
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