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型号 |
食品级 |
含量 |
99（％） |
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有效物质含量 |
99（％） |
产品规格 |
25kg |
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执行标准 |
国标 |
主要用途 |
食品甜味剂 |
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CAS |
53850-34-3 |
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【性能】：白色至奶油色无定性无臭粉末。甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度：0.00011时为5500~8000倍：0.001时为3500倍，0.01时为1300倍，0.02时为850倍。其水溶液在pH值1.8~10时稳定，等电点约pH值11.因属蛋白质，加热可发生变性而失去甜味，遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的***溶液中甜度会降低。极易溶于水，不溶于丙tong。
【用途】：与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。
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