L-丝氨酸产品说明
【英文名】：L-Serine 【缩写】：L-Ser 【CAS】：56-45-1
【分子式】：C3H7NO3 【结构式】：CH2OHCH(NH2)COOH
【分子量】：105.09 【等电点】：5.68 【结构式】：
球棍模型
结构式
【性状】：白色结晶体或结晶粉末，味微甜，易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙mi。
【用途】：丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、乳清和全麦获取。
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