东莞黄江便利店三门冰柜
服务***:4006-788-990 或 0755-2380 9061
***切片需要冷柜保鲜存储。由于暴露在空气中很容易受到空气中的微生物和杂质的污染而腐烂变质,用冷柜延长***切片的保鲜期已成为一个亟待解决的问题。***切片保存其方法如下:
1.选料、清洗:选择新鲜、无腐烂变质的***,用去离子水或杀菌水清洗干净,沥干表面水分备用。
2.切片:***加工成切片,可根据其质地和作用的不同切成薄片、中片、厚片、段、块或丝等不同形状。
3.包装:将切好的***切片与事先配制好的保鲜液一同装入耐高温塑料包装袋中,抽真空封口。
4.灭菌:将包装好的***切片连同塑料袋放在100℃的水中水煮或蒸汽蒸12--17分钟,然后迅速放入冷水中冷却至40℃以下,捞出沥干水分,存放阴凉干燥处。
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