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羊肚菌栽培料配方。配方挺多的，由于我家种植玉米有足够的玉米芯，所以介绍以玉米芯为主的配方:粉碎的玉米芯40%，木屑和麸皮各20%，豆壳15%，羊肚菌人工种植，草木灰2%，磷肥、石膏和糖1%。这些配料收集好之后需要加入水，料与水的比例为:1:1.3。配料完成之后，需要拿到室外栽培，具体操作为:选择一块林地，不要阳光充足的，而是荫蔽占主要的。接着做畦，羊肚***植推广，畦宽一米，深20~25cm，整好之后轻轻喷一次水，然后在喷10%石灰水消毒。***后，将做好的菌棒排在畦里，一平方放40个，放好之后，在喷水一次，覆土3~5cm，再覆盖2cm厚的阔叶落叶。

如果大家掌握了正确的清洗羊肚菌的方法的话，那么清洗起来就不再困难了。

1、清洗羊肚菌的时候，不能使用开水，也不能使用冷水，需要用大约45~50摄氏度的温水，羊肚***植加盟，这种温度既可以使羊肚菌里面的香味散发出来，同时又不会***羊肚菌的口感;

2、在浸泡羊肚菌的时候，所需要的水量以刚刚浸过羊肚菌菇面为宜，大约浸泡半个小时左右，清水就会变成酒红色，这个时候羊肚菌即可捞出来清洗了;

3、而浸泡羊肚菌的水不要倒掉，将它沉淀之后，可以用于烧菜，因为这酒红色的水正是羊肚菌的精华之所在;

4、将浸泡好的羊肚菌另放在一个碗内，倒入适量的清水，按照顺时针的方向进行打圈，这样可以将羊肚菌小孔里面的脏物清洗出来，大概需要反复清洗2~3次，羊肚菌就清洗干净了;

5、而沉淀好的酒红色汁液，将下面的沉淀物倒掉之后，再进行沉淀一次，就可以用作烧菜了。

食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%，是大白菜的3倍，萝卜的6倍，北京羊肚***植，苹果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质相当于 2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和***所必需的8种微量元素。

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