冷鲜柜使用时间长了会在内壁形成大量冰霜，这时如果不进行清除，会影响冷鲜柜的使用效果，制冷也会大打折扣，并会耗电，通常来讲冷鲜柜后壁有些冰是正常的。我们就要了解如何给冷鲜柜进行除霜除冰工作，呢？
***要断电，拔掉电源，等它自然溶化，切不可用硬物刮表面的冰霜，以免损坏冷鲜柜的内壁。为了保证冷鲜柜温度达到3-5度，冷凝器的温度肯定要达到零度以下。
夏天环境温度很高，而温度冷鲜柜温度很低，当人们频繁打开冷柜的时候，就会使冷鲜柜内外有个很明显的温度差，环境中的水蒸汽在冷鲜柜冷冻室骤然遇冷，凝华为霜，如果不及时处理久而久之就会结成厚厚的一层冰。
自然融化以后下一步就是清洁表面灰尘，可以用洗洁精清洗，冷鲜柜应该每隔一段时间清理一下的。冷鲜柜的后璧有一个导水的小眼用细竹签捅通那是一个水道管通到压缩机上蒸发盘里的。
冷鲜柜并不是像大家认为的，一年四季不用调整。冷鲜柜的温度调节是根据室内环境温度来决定的，室内环境温度≥29℃时冷柜档位为2-4档；室内环境温度14℃-31℃时冷柜档位为3-5档；室内环境温度≤17℃时冷柜档位为4-87档，调节温度档位可以延长实物的保鲜期和提高冷柜工作能效。
冷鲜柜后背的温度要低于冷鲜柜内空气的温度，档位越高，后背的温度越低，此时后背的温度可能低于水的冰点温度，水就结冰了，另外冷鲜柜的排水管是与外界相通的，当你擦掉水珠时候，过一段时间还会有水珠出现，这个跟空气的湿度有关
这个部分是冷鲜柜上室与下室制冷管道连接处的地方，为避免触电，出现***要拔下冷鲜柜电源，待表面霜融化后在此处涂一点食用油使水往下流。
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