一杆称以“营养、绿色”为理念，主营***麻辣烫，兼营火锅调料以及酱油、麻酱、香油等调味品。在一杆称，麻酱均采用***手工制作，将芝麻炒至一定程度后，用石墨研磨呈粘稠酱状，即用即磨，极富营养且新鲜味美。食用中，一杆称采用将蔬菜洗干净放于盘中称重量取的方式呈现给消费者，自助式选取，让顾客选多选少更加随心所欲。同时，一杆称麻辣烫杜绝采用竹签串取，避免了二次污染，安全卫生，顾客可放心品尝。
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