五常大米已经建立了可追溯体系，每袋大米上面均需要贴有“***”标识，五常市******了五常市龙头企业黑龙江省五常市龙凤稻业集团有限公司等10多家大米生产企业专属使用“***”标识，保证产品的可追溯和原产地。
五常大米树诚信品牌，推行一条龙监管体系，为了从根本上杜绝“稻花香大米”造假行为，五常市正在着手推进从农户、生产基地、加工企业到经销商的一条龙监管体系。
优质米也原于水，自然水浇灌出来的水稻，米质软，口感上佳，地下水浇灌的米质会略有硬实的口感，选购时选自然水的米，会更加上层。
此外，五常市还要求农产品生产者和经营者如实填写农产品生产记录，并建立企业档案、基地档案、生产记录、产地证明等数据库，创建农产品生产质量安全信息录入与查询系统，建立“产销一体化”的农产品质量安全追溯信息平台，做到农产品质量信息可上网查询。
五常******的当是大米。五常在黑龙江省的***南部，距离哈尔滨120公里左右，属于哈尔滨管辖的一个县级市，面积7512平方公里，是******大的水稻田超百万亩的县级市之一。国际***人士说，在同纬度地区五常的水稻***位。
五常大米是生活中做米饭的佳品，其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁，素有“贡米”之称。五常市不断开发水稻新品种，先后培育了“松粳二号”、“五稻三号”和“五优稻一号”等品种，多次在国内外获奖。“五优稻一号”因其独特口味，成为国内***个被“美国绿色营养食品协会”认证为达标产品水稻品种。