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冬枣的营养价值：

冬枣营养价值和***价值很高，它含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素，红枣营养十分丰富，***含量在水果中名列前茅。每百克含量达0.1—0.6克，比苹果，桃子等高100倍左右，***P的含量也是百果之冠，人们称大枣是“天然的***丸”。

冬枣该如何储存：

采收后一般用冷库保鲜贮藏，在低温条件下能***冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为蕞好，其相对湿度应维持在98%左右，待元旦、春节期间供应市场。

冬枣属鲜食品种，多采用手摘，同株冬枣成熟期不同，可根据情况分2-3次采收，分期采收不但可以提高产量，而且可以提高品质。

温室冬枣坐果保果膨果措施：

(1)疏除过密枣吊和木质化枣吊，一般1个枣股留2~3个枣吊;

(2)枣吊摘心。对25~30cm长的枣吊掐尖摘心，坐果率比不摘心高10倍。摘心早，保花保果效果好。

(3)环剥、环割;看树势，盘锦温室冬枣，过旺的树(叶色深绿，叶平展不卷)宜在初花期环割，盛花期环剥，弱树盛花期环割。具体环剥操作技术为在离地面留1~2个二次枝，主干进行环剥。剥后1~2d不要用手触摸新开的甲口;剥后2d，待甲口晾干后，涂护甲宝加菊酯药防甲口虫。

(4)喷施质量分数为10×10-6~15×10-6赤***(每包1g加水45kg左右即可) 硼肥，提高坐果率。一般年份要求喷1次。

冬枣树秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前（多在11月下旬到12月中旬）栽植。秋季虽然气温明显下降，冬枣，但地温却相对较高，有利于枣苗根系伤口的愈合，新疆温室冬枣，缩短了缓苗期，温室冬枣价格，提高了成活率，第二年春季枣芽萌发快，发根早，树体生长势强。农谚“秋栽先发根，春栽先发芽，早种几个月，生长赛一年”说的就是这个道理。一般来说，秋栽的苗木有几下特殊的要求，如二次枝尽量不剪除，以减少伤口部位失水，少有的伤口部位也应该用油漆涂抹以减少水分蒸腾，同时栽种后要在树干基部堆土或在树干上用稻草***以预防冻害等。枣树的秋栽时适当早栽比晚栽好。