盱眙小龙虾高调上市，在个春季我们与小龙虾有个约会。盱眙土特产，小龙虾的故乡。各种美味小龙虾尽在土特产商城，各种小龙虾的做法尽在中国菜园网。吃盱眙小龙虾，享受高品质生活。土特产商城为您提供！土特产商城。
盱眙小龙虾食用注意事项：
1，小龙虾体内含有大量***和***，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头!切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用时一定要将头部摘除掉不可食用。
2，虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。
3，清洗小龙虾要仔细，认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。
4，***后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。