上海阳澄湖大闸蟹吃正宗阳澄湖大闸蟹就到【蟹状元】，“送礼就送大闸蟹，品蟹***蟹状元”
人们都知道所谓九雌十雄。意思就是在每年农历的九月雌蟹味美、十月雄蟹味美。大家都知道大闸蟹营养丰富，味道鲜美。人们在享受之余，还利于什么的身体健康。阳澄湖大闸蟹
蟹黄蟹膏，胆固醇高 虽然大闸蟹营养丰富，但***诱人的部位———蟹黄蟹膏，其胆固醇含量也***高，对***健康存在隐患。据统计，每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克，每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。世界各地的流行病学调查都证实，膳食中胆固醇和饱和脂肪酸的摄入量过高，会使血液内胆固醇和甘油三酯水平增加，结果提升患上******、***的几率。 世界卫生***建议，***每天胆固醇的摄入量应低于300毫克。依此看来，一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量，吃蟹一定要节制。我们建议，吃蟹每次不超过1只，一周***多吃2至3次；如果一次吃了2至3只蟹，那么下次吃蟹须间隔一周。
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有高脂血症、***、心脑血管***以及肥胖的人，吃蟹频率还应减少，***好选择性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黄蟹膏。为了避免摄取过量的脂肪与胆固醇，建议吃蟹时应减少其他肉类、内脏、蛋类的摄入量，同时多吃蔬菜水果，降低脂肪与胆固醇的吸收，促进代谢。
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安全吃蟹，记住“三不” 不吃死蟹蟹死后体内糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期缩短，蟹体内的寄生***迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生***胺。蟹死的时间越长，体内积累的***胺越多，毒性也就越大。即使死蟹煮熟煮透，这种***仍然不易被***，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。 不吃生蟹、醉蟹大闸蟹生长在江、河、湖底的泥沟里，并以动物***或腐殖质为食物，因此含有各种病原微生物。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴***率、***度很高，这种囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的温度下加热30分钟，或浓度为20%的盐水浸泡48小时才能***。
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