一、太仓糟油介绍
太仓糟油,用料为糟汁、盐、味精,调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料,如:糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。
二、主要价值
糟油的文化价值。饮食也是一种文化,在鱼汤及某些蔬菜的烹调中加入糟油,使菜肴更可口,而且符合江南一带的饮食口味,富有江南特色。
糟油曾获得***届巴拿马食品博览会金奖,是太仓历***的荣耀,为太仓老百姓所津津乐道,具有一定的历史价值。
太仓“香玉”牌糟油,具有提鲜、解腥、开胃、增进食欲的作用,而且营养丰富,含有***所必需的多种氨基酸,具有营养价值和经济价值。
三、公司简介
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四、联系方式
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