清香霸王花是选用新鲜优质无公害霸王花为原料,经现代***干燥工艺及微波杀菌技术精制而成,其味清香、汤甜滑清润,实为佐膳美料,是广东传统老火靓汤的常用材料。
营养及***:霸王花,别名剑花、量天尺。其性味甘微寒,蕴含***所需糖份、***及矿物质等,具有丰富的营养和***价值,有清热***,除痰***,***利肠,滋补***之功能,是***的清补汤料,对防治脑***、肺***、***、颈淋***核、***、******有明显***,特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。
食用方法:
1、清热***霸王花煲猪骨汤:霸王花40克,浸软洗净撕开,猪脊骨400克,飞水,胡萝卜2根,去皮洗净切块,蜜枣2个。将所有材料放入煲内,加足量的水,武火煮沸后改用文火煲1-2小时即可。
2、霸王花猪利汤:猪利(猪舌)1条,开水中煮片刻刮去表面白膜,霸王花40克,浸软洗净撕开,南北杏2汤匙,无花果4只,陈皮半只。将所有材料洗净后放入煲内,加足量的水,武火煮沸后改用文火煲1-2小时即可。
3、蒸食法:将干霸王花浸软洗净沥干,撕开并切为小截。把霸王花与鸡一起蒸熟,蒸熟后霸王花浸入了鸡的味道,鲜味可口。
商品规格:100g