很多人都喜欢在夏季进补，因为天气干燥，导致食欲大减，所以应该在夏季进行适当的进补。海参的营养价值是有目共睹的，接下来为大家介绍一些适合夏季的海参吃法。
1.海参小米粥：作为早餐的海参，在熬制好小米粥之前，先把海参切碎，然后放进小米粥里，同时可加入一些盐、糖或者姜丝，可根据个人口味进行添加，再熬制几分钟即可出锅，这种海参的吃法比较适合老年人，不但营养吸收好而且口感比较温和，对于老年人、产后孕妇或者***后需要进补人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的***养血效果。
3.沾食海参：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(***患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的***。
4.海参凉拌：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
其实如果你想吃海参，那么我们上面的五种饮食就是我们可以采用的，这种海参的吃法不但能吸收海参的营养，同时也能吃到美味的。
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