餐具清洗消毒方法
一、清洗方法:
手工方法清洗应按照以下步骤进行:
1、刮掉沾在餐具上的大部分食物残渣、污垢。
2、用含洗涤液的溶液洗掉餐具表面。
3、在有效浓度的水中,全部浸泡5分钟以上。
4、用清水冲去表面残留有消毒用剂。
二、消毒比例:
84消毒液250克:100斤水(1:200)
三、保存方法
1、消毒后的餐具要有自然滤干,不能使用手巾、毛巾擦干,消毒外包厂家,以免受到再次污染。
2、消毒后的餐具应及时放入保洁柜内。请洗消间员工认真执行。
餐具消毒是采用高温蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程。常见方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。
碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品,餐具消毒外包公司,大量调查资料表明,从这些餐具上常可检测出各种致病微生物。如果在日常生活中,不经常进行彻底地清洗和消毒,那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝***、痢疾、***、***病及食物等******的媒介。特别是当家庭中有人得了上述各种***病后,由于共用餐具可以引起这些肠道***病在家庭中相互传播。因此,作好家庭中常用餐具的日常消毒,有利于保障全家平安。
如何识别一次性消毒餐具是否洁净
一看:观察外面的塑料膜是否干净,如果膜上杂质很多,则有可能是重复使用过的废塑料。还要看生产信息是否齐全,是否有厂址和联系电话。
消费者还应留意餐具是否在保质期内。过了保质期的消毒餐具,可能滋生******、大肠菌等。因此,***规定,南宁消毒外包,消毒餐具***包装也必须标明消毒日期、保质期等。一旦超过保质期,必须重新消毒。
二看:将餐具打开后,消毒外包费用,看有无水滴、油污,有水滴的肯定是不合格产品,因为餐具经高温消毒烘干后不可能会有水滴;有油污说明没洗干净。
三看:在灯光或日光灯下看餐具是否有白色的结晶或粉状物,如果有,很有可能是清洁时残留的浸泡粉,对******。切记,消毒餐具并不是越白越好。
摸手感:合格的消毒餐具摸起来应该是涩的,而不是滑腻的。如果餐具摸起来涩的,甚至手指划过发出响声,说明洗餐具时用的洗涤剂冲得比较干净。
闻气味:如果有刺鼻气味,则说明可能用了84消毒液或漂***,对******。
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