食用菌装袋机-如何管理低温下制作的香菇菌棒？
我国东北、西北和西南某些高海拔地方夏季气温常在2 5℃ 以下。这些地方越夏管理并非防暑降温，应选择保温性良好的通风、干燥、避光处为菌丝培养场所，保持培养室温度相对稳定在菌丝的适宜生长范围。在大面积生产中，可利用地温、热气加温等办法保证菌丝生长。
在保温培养过程中必须协调好加温与通气的关系，每一培养室的菌筒堆放量不宜过多，中部应预留通道， 否则，虽然温度符合条件，但如果通风不良，菌丝培养依然容易因缺氧而生长缓慢，增加受污染的机会。在气温适宜的场所，菌 丝生长的关键主要是通气供氧。菌筒长满菌丝后，需要适当扎孔通气增氧，以满足菌丝生长对氧气的需求，也促进菌筒表面转色。当培养室气温在20℃以下，应尽量减少菌筒的翻动，以免过早出现菇蕾，消耗养分。
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食用菌装袋机-香菇菌棒出菇前应如何管理？
出菇前的菌筒是指距离出菇季节前1个月左右的管理。这期间，南方气候特点是高温已过，空气相对温度降低；北方气候秋季降温迅速，气候干燥；菌筒已经完成转色，菌被已形成，菌筒缩小、变轻。为了保证在出菇 季节出好菇，主要抓好如下管理工作：
1、菌筒的补水工作，经越夏后的菌筒，含水量常偏干，对于偏干的菌筒提前移至室外出菇场，并适当增加菇场的空间温度，让菌筒吸收空气中水分，***重量。对难于***重量的菌筒要进行注水，让菌筒***到原重量的三分之二左右，使菌丝在适宜含水量中继续生长。如果这时气温还偏高，依然要注意防暑降温和杂菌防治问题。菌筒含水量越低，越要提前摆到室外出菇场。
2、菌丝培养后期，要适当增加散射光，以利在达到出菇温度时正常出菇。
3、经常检查菌筒，特别注意菌筒外部污染，注意场所温度变化和通气状况，随时采取相应管理措施。
食用菌装袋机-解读香菇生活史
人工栽培香菇时，将纯菌丝培育成菌zhong，然后接种到适生的树种或人工合理配制而成的代料培养基质中，在适宜的条件下，就 开始定植蔓延，并不断地分解木材或代料培养基质中的养分，旺盛地生长和逐步地积累营养。这菌丝生长的过程称为营***长阶段 。当菌丝生长达到生理成熟，养分大量地积贮时，香菇则开始繁殖“后代”。
一旦遇到适宜出菇的温度、湿度、光照等环境条件后 ，成熟的菌丝就交织扭结成“盘状”，形成子实体原基。原基不断地吸收丰富的营养，在外界条件的刺激下逐渐发育成“肉体状” 的菇蕾，脱颖而出。暴露在空间的菇蕾继续生长，分化成菌柄、菌盖，然后菌伞内侧露出菌褶，菌褶再进一步发育成熟，在菌褶两 侧的子实层上散发出大量的担孢子，发育成完整的有性子实体。从“盘状”原基形成至发育成完整的有性子实体并散发担孢子的过 程，称为生殖生长阶段。再由担孢子萌发成菌丝，由菌丝经不同阶段的生长，发育成完整的有性子实体，这循环系统的连锁过程，称之为香菇生活史。犹如高等植物从种子发芽、成株、开花、结果，再到种子一样的生物繁衍过程。
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