河南东和制冷设备有限公司提供南阳蒸发冷安装周口蒸发冷生产厂家三门峡冷库安装
果品保鲜冷库基本原理：果品保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，同时利用其***时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害;夏季再以这些冰为冷源，维持水果贮藏所必须的低温、高湿条件。
苹果冷库保鲜技术：苹果大多数品种适宜的贮藏温度是-10，少数品种如青香蕉、小国光、印度等能耐-2的低温。
调控苹果冷库库温是冷藏中的一项重要工作。
一般在果实入库前3天就应将库温冷却到适宜的贮藏温度，因此要求在果实入库前的半个月就应开动机器进行制冷降温。
苹果冷库除作好库体降温备用外，还须注意以下事项:
果实在入苹果冷藏库前应及时进行预冷，尽早降低果温，减少果实释放的呼吸热，除去果实带回的田间热。
预冷常用水冷、冰冷、冷风等几种冷却方法。
目前我国主要采用冷风冷却，强制性地进行库内空气循环、使冷热空气不断交换对流而达到果实迅速降温目的。
果实入苹果保鲜库要分品种和等级栈垛。
栈垛时一定要离开库壁30厘米以上，离开库顶50厘米以上(不能高于出风口)，离开蒸发器2米以上。
在贮藏过程中，应保持库温的稳定，严格按要求掌握库温度，温度变化幅度应控制在&plu***n;1以内。
为防止果实水分蒸发，苹果冷库内相对湿度应保持90左右。
贮藏后期要及时进行果实品质变化的检测，要分期分批取样并置于常温下，观察果实的货价期，确定果实是否还有继续贮藏的价值。