黄灯笼辣酱的营养价值-黄灯笼辣椒酱

黄灯笼辣椒酱属于海南省的汉族传统调味品，黄灯笼辣椒酱的产地，鲜辣一绝，而且好吃不上火，辣而不呛。在海南饭馆吃饭，基本上每个桌上都会有一小瓶***的辣椒酱，这就是鼎鼎大名的海南辣酱。来过海南旅游的人，无论多久也不会忘记海南这黄黄的辣椒酱，特别是喜欢吃辣椒的人。

在海南饭馆吃饭，基本上每个桌子上都会有一小瓶***的辣椒酱，这就是鼎鼎大名的海南辣酱。来过海南旅游的人，无论多久也不会忘记海南这黄黄的辣椒酱，特别是喜欢吃辣椒的人。

黄灯笼辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以海南为多，呈灯笼型，色泽鲜黄，外观漂亮，也叫灯笼椒。经测试，黄灯笼辣酱的营养价值，黄辣椒的辣度达十五万辣度单位，别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒，特别是***必需的磷、钙、铁，黄灯笼辣椒酱，各种氨基酸含量尤为丰富，蛋白质、纤维素含量亦较高。除可帮助消化、增进食欲外，并有壮胃健脾、助于***、促进血液循环。而黄灯笼辣椒制作的辣椒酱也是远销海内外，在东南亚更是深受好评。

海南黄灯笼辣椒、大蒜、盐、香油1、将到市场购买的黄灯笼辣椒晒干;将晒干的辣椒搅烂;(可加入油，好搅些)剥大蒜，做成蒜泥把蒜泥和盐加入辣椒里一起搅;装入玻璃瓶内，再加入一些油，盖上盖子，航灯笼辣椒酱的吃法，密封起来;第二天即可食用。

先腌制再调配，***后蒸煮。让辣椒更入味，且食后不上火。香辣椒酱注重“香”与“辣”的配合，对于黄辣椒的辣度有所控制，让您感觉香郁开胃，辣入饥肠！ [1] 黄灯笼辣椒酱的独特及稀有，让吃过黄灯笼辣椒酱的朋友回味无穷，垂涎三尺。那种辣入肺腑豪情勃发的感觉，是您餐桌之上不可或缺的调味佳品！

黄灯笼辣椒酱源自海南新鲜灯笼椒精制而成，色泽天然，其味极辣，有『辣椒王』之美称，富含大量的***C及胡萝卜素，是佐餐调味之佳品。