普罗旺斯的酒农们今年夏天不需要再担心葡萄成熟过早的问题，早早在八月就开始采摘了。2013年该地区9月2号进入采摘期。普罗旺斯葡萄酒行业协会（CIVP）的一份声明表示，由于气候原因，今年的葡萄采摘相较往年都晚 (2012年是8月27号，2011年是8月22号)。根据***新的数据分析，2013年将是一个无论在数量上还是质量上都是值得期待的优质年份。
普罗旺斯秋天的葡萄园
法国普罗旺斯葡萄酒行业协会（CIVP）***让-雅克·布雷班（Jean-Jacques Bréban）强调，“2012年由于各种恶劣气候条件的影响，葡萄产量很低。而今年的葡萄产量将达到往年平均水平， 能够满足市场需求。”
普罗旺斯桃红酒是法国桃红酒中的翘楚，该地区88%的葡萄收成都会用来生产桃红酒，大约1亿4千5百万瓶，占法国桃红葡萄酒总产量的40%。
桃红酒研究和实验中心 (Centre de recherche et d’expérimentation sur le vin rosé)主管吉尔·马颂（Gilles Masson）说，“普罗旺斯今年的降水量和气温都很适中，所以葡萄的成熟缓慢而均匀，这些都有助于之后葡萄酒的怡人芳香和平衡酸度的形成”。
普罗旺斯葡萄酒行业协会（CIVP）预计，该地区在未来的几个星期里将会对2万7千公顷的原产地控制命名AOC产区进行采摘，大约1亿7千万瓶的2013年份普罗旺斯葡萄酒将会在2014年与大家见面。
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