制作材料:绿豆、海带
制作调料:醋(几滴)、多晶冰糖(一块)
制作过程:
绿豆、海带是这道糖水***基本的配材,还可能根据个人口味添加红枣、枸杞、陈皮等等~
前期准备工作:淘米水中滴几滴醋,干海带放入泡发,清洗去除沙粒和表面脏污,再用清水漂净,切细丝状入沸水中稍氽后捞出沥水备用;绿豆淘洗干净,提前浸泡约20分钟;砂锅一次性加足清水,大火煮开后,下绿豆;砂锅内的水再次煮沸后,下氽水后的海带丝,大火煲约15分钟, 入冰糖转小火继续煲煮;煲至绿豆软糯酥烂后(转小火后煲煮约30-40分钟),即可熄火。更多详情请登录:村村通客都汇商城http:///pf/meizhou/ml