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五谷杂粮小知识

全谷物

是指未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑米、高粮、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦、薏米等，如果加工得当均是全谷物的良好来源。

杂豆

是指除了大豆之外的红豆、绿豆、芸豆、花豆等。由于它们淀粉含量较高，常被作为主食看待。

薯类

常见的包括马铃薯（土豆）、甘薯（红薯、山芋）、芋头、山药、木薯。

不同人群因为年龄、体力活动强度不同，谷薯类食物的建议摄入量也有所差别。

五谷的介绍

五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，新疆五谷***坊加盟，所以五谷也是粮食作物的统称。

在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，五谷***坊加盟要多少钱，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在fo教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里面，只有“百谷”，没有说“五谷”的。从百谷到五谷，是不是粮食作物的种类减少了呢?不是的。当初人们往往把一种作物的几种不同品种一个个起上一个专名，这样列举起来就多了。而且“百”字在这里不过是用来指多的意思，也并不是真有一百种。五谷这一名词的出现，标志着人们已经有了比较清楚的分类概念，同时反映当时的主要粮食作物有五种。

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五谷杂粮食品

杂粮有不少是我们生活中常见的，黑白芝麻、红豆绿豆类、还有一些粗粮等谷物，而一些小麦类的精细粮食，也是属于杂粮的一种，它所涵盖的品类多样，还有花生、薏仁、玉米等等，也是从属于杂粮的一个品类。

五谷杂粮食之果腹，还能健脾暖胃，是非常具有***意义的一类农作物，其中的芝麻亮五发黑发，还可以润肠道，五谷***坊加盟哪家好，玉米中的营养成份，不仅能补充***的能量，还能作用于眼睛，其含有的叶黄素能保护视力的同时，对于肝i脏方面也是有一定的调理。

五谷杂粮的******有哪些？

防中i风

粗杂粮还能够预防中i风。据《内i科学杂志》报道，美国一项长达12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中i风的***性显著降低。1984年至1996年，美国哈佛大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患糖尿i病、冠心i病、中i风或其他心血i管病的护士进行健康调查。结果表明，与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比，食用粗粮多者，患缺血性中i风的可能性低30%-40%，即使是每天把1份食物换成粗粮，也会明显有助于降低患缺血性中i风的***。

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盛世健王五谷杂粮加盟为您提供：五谷杂粮的***作用有哪些？

黑 米：滋i阴补i肾，益i气强身，健脾开胃，美发***。减轻血管脆性，抗ai的作用；改善心肌营养。

红 米：具有改善肌体贫i血、抗i氧化、抗i***，减少动脉粥样化、斑块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之***。

野生苦荞麦：含有丰富的芦丁、***和微量元素，具有降i压、降i脂、降i糖的作用。其所含的尼克酸可***黑色素生长，有让肌肤水嫩、***的***，老年人和糖尿i病患者长期食用有食疗***的作用。

薏仁米：***排脓、健脾止i泻、除痹，滋补、抗ai、降i压、解热、利i尿之功能。

荞　麦：富含硒铬，增强视力，治i疗糖i尿病和各种ai症，抗i菌、消i炎、止i咳、平喘、祛痰的作用。

燕　麦：补i气益力，降低胆固醇，控制血糖，改善便i秘，促进伤口愈合，预防更年期障碍、骨质疏松。

盛世健王五谷***坊加盟告诉您：对于谷物，每天吃多少才合理？

《中国居民膳食指南(2016)》指出：推荐粗杂粮占每天全部主食的 1/3 至1/2。每天摄入谷薯类250-400克，其中全谷物和杂豆50-150克，薯类50-100克。

对于谷物，你了解多少？

豆类及豆制品蛋白质含量都较高，约在20-40%之间，远高于肉蛋奶中蛋白质的含量，被称之为“植物肉”。出家人长期食素，可以不食荤腥，但离不开豆类补充营养。

豆类，尤其是黑豆，五谷***坊加盟店电话，被称之为“肾之谷”，***认为它有滋i阴补i肾，活i血利水的***，尤其适合肾i虚者食用

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