真空冷冻干燥机的工作原理：将含水物质，先***成固态，而后使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。这一过程称为升华，食品的真空冷冻干燥，就是在水的三相点以下，即在低温低压条件下，使食品中***的水分升华而脱去。
我们公司提供的台式冷冻干燥机，是北京品牌冷冻干燥机厂家博医康直接供应的，该厂的产品特别是小型冷冻干燥机，在市场上占有极大的份额，同时也具有很好的品牌声誉。
小型冷冻干燥机FD-1D-50技术参数：
类型：挂瓶压盖型
型号：FD-1D-50
冷凝温度： -50℃
真 空 度：< 20Pa
冻干面积：0.07㎡
盘装物料：0.7 升
捕水能力：3kg/24h
样 品 盘： Φ180mm×3层，同时***多挂瓶为8只。
电源要求:220V 50Hz 800W
主机尺寸：380×600×345mm
我们提供的冷冻干燥机由品牌厂家直接提供，冷冻干燥机价格优惠，同时产品的质量及***服务也能得到很好的保障。
真空冷冻干燥机利用了冷冻干燥技术而这一技术又很好的利用了水的三相点，也就是水有固态、液态、气态三中态相，根据热力学中的相平衡理论，随压力的降低，水的冰点变化不大而沸点却越来越低，向冰点靠近，当压力降到一定的真空度时，水的沸点和冰点重合，冰就可以不经液态而直接汽化为气体。