【小贴士】青川黑木耳具有，有润肺和清涤胃肠的作用，它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品，被国家定为“黑木耳质标”。
青川黑木耳有润肺和清涤胃肠的作用，它也是纺织工人和矿山工人的重要食品，被国家定为
“黑木耳质标”。因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名，是同类黑耳中无法相比的。青
川黑木耳具有朵大质厚，色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全
国列为四川省的黑木耳生产发展基地县，被国家批准为出口免检产品，大量出口日本、东南亚等
许多国家，现为国家地理标志产品。青川高山细木耳主要生长于“青川黑木耳”国家地理标
志产品保护区内，海拔在1600米以上的高寒青杠树上，其干品朵小、肉脆、单片、外形美
观，浸泡后发胀率高，食用脆嫩可口，味道鲜美是著名的山珍，营养极为丰富，为古代帝